有問題,肯定是要解決的,這么持續(xù)下去也不是辦法,如果單純的只是想經(jīng)營魚丸店,那海大1號店這種模式,也沒什么問題。關鍵是李智不光是想賺錢,還想把‘開心魚丸’這個品牌做大做強。
“首先,你這家店面設計的就不合理!”蘇菲兒把手里的魚丸放到一邊,看了李智眼,直白的說道:“當初我不知道店面是誰設計的,空間利用上簡直就是個渣,裝飾裝修上,也是個渣,沒有絲毫可取的地方!”
李智摸了摸鼻子,旁邊的小青差點沒笑出聲來,憋的很難受。
“直接說經(jīng)營上的問題!”李智咳了下。
蘇菲兒指著兩個方形煮魚丸的容器問:“這種東西,干嘛要擺在明面上?”
“水煮魚丸,難道不用煮嗎?”
蘇菲兒笑了下,反問:“難道紅燒牛肉面里就一定有牛肉?”
“一樣嗎?”
“為什么不一樣,這種事情完全可以在里面煮,明明可以煮好再賣,為什么要現(xiàn)煮現(xiàn)賣?”
“現(xiàn)煮的好吃!”李智嘀咕了句。
蘇菲兒道:“好吃是不假,但是你有沒有算過人工費用,占地費用,各種開銷成本問題?店里人來人往這么多,如果把顧客燙傷了怎么辦?這些東西,或者說成本,你都考慮過嗎?”
沒等李智接聲,蘇菲兒直接揮了揮手道:“好了,以后這些你可以不用管了,由我負責就好,你只負責魚丸供應方面的問題即可!”
得兒,一言不合直接讓李智閃人,這意思還不就是,這家店既然是交給她的考驗,那李智可以滾蛋了,剩下的看她來做。
李智盯著蘇菲兒,漂亮到是漂亮,問題是,兩人剛認識才多久,這就把店交給她了,自己能放心?
“明天開始,停業(yè)一天!”蘇菲兒沒在理會李智,而是看著董小柔和小青兩人道:“董姐,小青,我需要你們的幫忙!”
李智摸了摸鼻子,不過一想到卡里人家的那二百萬,就沒什么好說的了,算了,讓她折騰去吧。