房遺珠看房遺則演示一遍以后,馬上就學會,直接開始動筷子,她熟練地拿起筷子,重復了剛才房遺則的動作。
接著一口放進自己嘴里,馬上就喜歡上了烤鴨的味道。后世的美食在大唐這個地方就是一種無敵的存在。
烤鴨從朱元璋開始,成為了一種獨特的美食,據說朱元璋每天都要吃一只烤鴨。
以后明朝遷都北京,烤鴨技術也帶到北京,并被進一步發展。由于制作時取用玉泉山所產的填鴨,皮薄肉嫩,口味更佳。烤鴨很快就成為全國風味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝時開業的。“烤鴨”在明朝時成為北京官府人家中的席上珍品。
到了清朝,官吏們常常收購北京烤鴨,供皇帝及其親屬享用。據《竹葉亭雜記》記載:“親戚壽日,必以燒鴨相饋遣。”燒就是烤,可見烤鴨還成了當時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道:“憶京都,填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美,加之炮烙制尤工。”
房遺珠吃了一個以后,馬上又開始夾起來,房氏眾人一看,這還得了,他們可是知道自己家的這位可是一位小吃貨,如果不好吃,她是不會知道接著一個吃的。
眾人開始吃了起來,房遺愛和房遺則都已經吃過了,于是也沒有參與,房遺愛將燒雞拆開,用刀將肘子切片。
豬腳倒是春風樓的人提前切好了,再加上房家的幾樣素菜,這一桌子菜倒是挺硬的。
房遺愛拿出了冰鎮果酒,幾人的眼神瞬間就不一樣了,房遺愛本來倒是給房府送了一些冰鎮果酒,結果房玄齡送給別人一些,自己家里根本就不夠喝。
房遺愛一拿上來果酒,房玄齡直接留給自己倒了一碗,接著又給盧氏倒上。
房遺珠和房遺直就比較慘了,房玄齡和盧氏不給他們倒,他們也不敢動這些酒。
房玄齡兩人的樣子,只能親自動手給兩人一人倒了一碗。
小妹本來苦著的臉,馬上就變了,甜甜道:“謝謝二哥,嘿嘿。”
幾人開始享用起來,盧氏突然開口道:“俊兒,你最近沒有什么事,你跟我回一趟娘家吧。”
房玄齡一聽突然一愣,吃飯的筷子不由得也有些顫抖起來。
房遺愛一看,這其中肯定有什么事情啊,不過上一代的事情,房遺愛也不好追問。