一旁的葉適笑了起來，“聽你說出先前的話，原以為你也懂茶......到底是年輕人呀。”

    他搖了搖扇子，接著道：“你莫非不覺得那茶苦澀味厚重？”

    經他這樣一說，趙興忽然察覺起來，以前的茶水雖然也帶有略微的苦澀味道，但遠沒有現在那樣濃厚。而他自己是喝咖啡喝得比較多，而且還是不加糖的那種，所以也沒太在意。

    他又忽地想起了水滸傳中還有“吃茶”這種說法。是連水帶茶一并捎進肚中，原來是忍受不住這茶的苦澀味道，加上一些其他東西更好入口。

    而點茶法也是將茶葉磨成粉末，順著茶湯一并喝下，加上佐料的原因竟然如此。想來也合情合理。

    “單獨泡茶雖然清香宜人，但終究澀感濃厚，需加以他物以做調和，”陳仁嘆了一口氣，似乎有些遺憾。

    “義安兄就不要太過在意這些東西了，”葉適與他相識已久，知道他喜好此道，但如今見了他竟然為這種東西傷感起來，還是皺著眉頭提了一句。

    “正則兄與我雖相交已久，但兄非我，安知我心，”他看著眼前的茶湯，目光微垂，“茶乃天地神秀之物，可使人清明、使人鎮定、使人淡泊，對身心修養有如此幫助的美妙之物，怎偏偏有這令人生厭之味，唉。”

    趙興在一邊聽得面部微微抽搐，這個也太過夸張了吧，不過見他這副模樣，想來這倒真是個愛茶之人了。

    他在一旁試圖說道：“難道不可以從它的制作方法上下下功夫，盡量地去除它的苦澀味道嗎？”

    陳仁沒好氣地看了他一眼，不自覺大聲道：“你小子懂什么？制茶之法傳承千載，不知多少人改良了多少遍，你說得倒是輕巧，這豈是你說去除就能去除的？”

    趙興將頭偏到一邊，躲避著從他嘴中蹦出的唾沫星子。

    葉適已經見怪不怪了，只是笑呵呵地扇著風兒，“進之你就別用這種輕松的言語刺激他了，他雖然喜好這些淡泊之物，但在這些方面，急躁的性子卻從來沒有變過。”

    趙興點點頭，笑著說道：“太隨意了嗎？那我就認真一點，其實我倒是知道一種法子可能會有這種效果。”

    按他的想法，應該就是殺青的這部分還需要改良，加上炒青的話效果會更好一些。其實仔細想來，還是工具上的缺失，鐵鍋雖然已經被制造出，但它的工藝成本不低，雖然用的人很多，但也沒有完全遍及，所以還沒有被用來進行茶葉的制作上。

    他雖然說是如此，但態度沒有半分嚴肅。