林三娘道:“可是,挖出來的竹筍也不能久放呀,就算放在地窖里,開了春天氣暖和了,就不經放了。挖出來也是浪費呀!”
甜寶想了想,以前龜爺爺是怎么說的,哦對了!
“阿娘,冬菇可以曬干了放著慢慢吃,竹筍也可以呀!咱們將它們切成片,放在院子里曬干了收起來,要吃的時候就可以拿出來吃啦!另外還可以腌成酸筍,也是很好吃的哦!而且還特別下飯呢!”
林三娘一聽,眼睛一亮。
甜寶說的不失為好辦法,都可以嘗試一下。
以前吃不完的青菜蘿卜,村里人也習慣了將它們曬成青菜干、蘿卜干,或者腌制成酸菜、酸蘿卜,好吃又經放。
這個竹筍,應該也是一樣的道理吧!
蘇家人等了一天,到了第二天沒感覺到任何異樣,終于相信竹筍可以美味好吃又不會中毒了。
林三娘趕緊將這個好消息告訴大哥大嫂,于是兩家人又扛著鋤頭砍刀進了竹林,這回還帶了兩個竹筐,將兩個筐子都裝得滿滿的,一家一筐提回了家。
遇到好奇的村民問起,他們也不吝嗇,將竹筍焯水后不會有苦澀味和毒素的好方法告知。
毫不意外的,村里又掀起了一股竹筍熱。
家里的老母雞自從那天生過一個金蛋之后,就每天改成生雙黃蛋了,一個雞蛋都比鴨蛋還要大。
甜寶就將撿雞蛋這個差事從四哥手里搶了過來,每天屁顛顛兒地跑去雞窩撿蛋。
不過,這兩天母雞開始趴窩了,林三娘就將一個竹筐斜放在屋檐下,找了件破衣服放進竹筐里給老母雞作窩,窩里放了九顆雞蛋。
當然,不是雙黃蛋,而是隔壁王大娘上次拿過來的,她就挑了幾個種蛋。
四只小野雞崽兒已經習慣了這里的環境,沒有母雞帶著,也能自己在院子里蹓跶找食了。