而這邊蔡婆子解釋完，看著天色也不早了，連忙去屋子里準(zhǔn)備了。

    只見(jiàn)她先去自己屋子角落里的壇子里拿出幾塊碼了粗鹽的臘肉，仔細(xì)用手掌比了比，想了想，切了三個(gè)手掌的長(zhǎng)度。

    要待客自然是要做肉吃的，現(xiàn)在家家戶戶都缺油水，見(jiàn)了葷腥，人的心里才是熱乎的。

    里正和村長(zhǎng)都是有頭有臉的人物，只有臘肉顯然不夠，還要一些其他的東西才行。

    正好這段時(shí)間家里的忌憚都被蔡婆子攢著，她想了想，又拿了整整十個(gè)雞蛋。

    然后到院子里吩咐顧明才道：“老大，你去抓一只雞來(lái)傻殺了，一會(huì)兒咱燉湯。”

    顧明德素來(lái)都熟悉水性，家里屋檐下還掛著他之前在河邊抓來(lái)的魚(yú)，被蔡婆子弄成了腌魚(yú)。

    這時(shí)候這種腌魚(yú)可就排上用場(chǎng)了，這東西雖然沒(méi)啥肉，但是也能算上葷菜，放到桌子上也能添點(diǎn)顏色。

    于是蔡婆子讓顧明德把腌魚(yú)取了三條下來(lái)，打算拿來(lái)同竹筍燉湯喝。

    肉菜于是就是這些，剩下的就是素菜了。

    青菜好辦，顧家自己就種了很多，如果嫌棄種類(lèi)不夠，還可以朝著其他人家借。

    反正青菜不值錢(qián)，每家每戶都能拿出一大把。

    青菜確實(shí)沒(méi)什么味道，但是想著這次要待客，蔡婆子咬了咬牙，還是拿了半罐豬油出來(lái)。

    蔡婆子沒(méi)嫁人之前就是十里八村做菜最好吃的姑娘，嫁人之后更是如此，誰(shuí)家要做大鍋菜宴請(qǐng)別人，肯定要請(qǐng)蔡婆子去。

    所以她最是清楚，這些青菜之所以炒出來(lái)不好吃，都是因?yàn)槠渌顺吹臅r(shí)候油放的少。

    青菜本來(lái)就沒(méi)什么油水，要是給的油少了，炒出來(lái)肯定不好吃。