而另一⛸🟉個灶臺上,鍋蓋再也掩蓋不住牛棒骨的滋味,肉香味兒從鍋與蓋的縫隙中緩緩滲出。
打開鍋蓋,此時的牛棒骨已經(jīng)完全變成了醬褐色,牛肉隱隱還有些發(fā)紅,骨棒還是原色,只是沾了🂱湯汁和油光,微微發(fā)亮⛉,讓人好想上去舔一口,嘗嘗味道。
喬明拿筷子戳了戳骨頭上的肉,大鍋燉出來的骨頭并不比🐚🀚☼高壓鍋差,相當軟爛🞿🙷!
喬明放下🞭🗗筷子就要往外走:“呂哥,你先坐,烤生蠔應(yīng)該好了,🞢我去端回來。”
呂強陶醉🞭🗗的聞了一口大骨頭的香氣,擺手說道:“別介,我去就🞢行🛒🛶♍,你把骨頭弄好!”
“行,小心別燙著手?!?br/>
喬明用大火給棒骨收汁,等湯汁略🛪🟐微粘稠,關(guān)火,裝盤,撒上一把香菜碎,燉🞿🙷牛棒骨就出鍋了!
這時生蠔也蒸的差不多了,撒上蔥花👫香菜和小米辣,🔵🄽裝盤上🛂🙧桌。
米飯也早就跳閘保溫了,時間剛剛好。
盛兩碗米飯,喬明還不忘拿出兩壇窖藏了很久的梨子味兒的神仙醉,這個季節(jié)🞿🙷天干物燥,梨子潤肺,最適合了,何況神仙醉的功效比直接吃梨還要更好一些。
呂強已經(jīng)🞭🗗早早的坐等開飯,連米飯都盛好了,見喬明拿了兩個酒壇子,兩眼直放光:“小喬兄弟,這是什么酒?”
喬明嘿嘿笑道:“聞聞你就知道了!”
說著他直接拔掉了塞子,一股濃郁清甜🎻🖔💖的雪梨🖞味兒噴涌而出,不知道是不是錯覺,喬明覺得這味道比以前好像又濃了一些。
“這是梨子酒吧,你的神仙醉?”呂強驚喜萬分,喬明家怎么什么都有,光是聞這味道就知道這果酒能好🌒⚌🐂喝。
“呂哥好鼻子??!”喬明豎了個大拇指。
“那你看,除了全村的狗,我🏺還沒服過誰!”呂強眉一挑,下巴一揚,頗為得意。